作物吸收的大部分水分來自土壤中的水和空氣。土壤水分是植物生長和生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，不僅影響樹木、大田作物、蔬菜和果樹的產(chǎn)量，還影響植物在地表的分布，與作物的生長有著很密切的關(guān)系，快速準(zhǔn)確測定土壤水分對改善農(nóng)田作業(yè)具有積極意義。
土壤水分測定儀可用于實(shí)時記錄土壤溫度、土壤水分、大氣溫度、大氣濕度和露點(diǎn)五個參數(shù)。從植物生長的角度來看，土壤有效水分很重要。許多實(shí)驗(yàn)證明，如果土壤含水量低于作物長久萎凋點(diǎn)，就不適合作物生長。通過了解土壤含水量，進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓喔龋梢钥刂乒喔攘?，合理利用水資源。
當(dāng)土壤含水量低于這個值時，作物很難吸收水分，生長受阻。土壤水分測定儀的使用為差異化節(jié)水灌溉提供了科學(xué)依據(jù)，準(zhǔn)確供水也有利于提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。當(dāng)土壤水分因植物根系吸水和表土蒸發(fā)而不斷消耗時，土壤含水量不斷降低，土壤吸水量不斷增加，作物根系吸水越來越困難。當(dāng)葉面蒸發(fā)大于根系吸水時，作物的葉片就會卷曲下垂，表現(xiàn)為生姜枯萎。
在灌溉過程中，如果水量過多，過多的水分會導(dǎo)致土壤曝氣和土壤堿化。如果水太少導(dǎo)致細(xì)胞吸水太慢，灌水時水越多不是越好。如何控制土壤灌溉的時機(jī)和灌溉水量，需要借助土壤水分測定儀等相關(guān)儀器，它不僅能測量土壤濕度，還能測量土壤溫度。
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